Quantcast
Channel: Herkkumaailma
Viewing all articles
Browse latest Browse all 208

Kebabissani on hevosta!

$
0
0
Hevosenlihaskandaali kuohuttaa Eurooppaa. Jossain kohtaa ketjussa on tapahtunut petos: lihaa ostaneelle yritykselle on myyty nautana hevosta, jonka alkuperää tai laatua ei voida jäljittää. Hevosenlihaa on sitten käytetty valmisruoissa kautta Euroopan. Pakkausmerkintöjen pitäisi aina vastata todellisuutta. Hevosen syöminen on tabu Britanniassa, jossa hevosurheilu on tärkeä osa kulttuuria. Monessa muussa maassa hevonen on osa ruokakulttuuria. Ongelma tulee siitä, että näissä hevosissa saattaa olla jäämiä vaikkapa jostakin lääkkeestä, joka ei sovellu ihmisravinnoksi tarkoitettuun lihaan, eikä siitä, että ruoassa ylipäänsä on hevosta.

Vastaiskuja on ollut monenlaisia. Sosiaalisessa mediassa on jaettu hauskoja kuvia ja juttua on puitu kaikkialla. Nyt EU kuulemma alkaa vaatia jo ravintoloiltakin tietoja ruoan alkuperästä.
Moni ravintola on sittemmin ottanut hevosen ruokalistalleen. Sitä kautta saadaan hevosenlihaa tunnetummaksi ja ehkä joitakin ennakkoluuloja poiskin.

Kävin lounaalla vastikään avatussa Armas Pikaruokalassa Helsingin Kluuvissa, Eat & Joy Maatilatorilla. Se on tamperelainen ravintola, joka on juuri saatu Helsinkiin. Ruokalista oli lyhyt ja heti ensimmäisenä silmiin osui Hevoskebab, jota tietysti piti maistaa.

Annos oli reilun kokoinen. Siinä oli runsaasti hevosenlihaa, puna- ja keltasipulia ja paljon salaattia. Leipä on itse leivottua. Tampereella kuulemma saa tätä ilman leipää, ja itse asiassa söisin mieluummin tämän sillä tavalla. Jotakin valkoista kastiketta oli myös, ja sitä olisi voinut olla enemmänkin. Annos oli eritäin hyvä! Palvelu on ripeää ja miljöö on mukava.
Hinta oli kohtuullinen, kympillä iso annos ja kahvit päälle.

Suosittelen! Sekä Armas Pikaruokalaa että hevosta.

Ja toivon että ruokien alkuperämerkinnät saadaan todellisuutta vastaaviksi.

Viewing all articles
Browse latest Browse all 208