Clik here to view.
Neljä vuotta - eikä suotta! Taas kilpailun aika!
Päivälleen neljä vuotta sitten aloitin tämän blogini. Uskomatonta, oikeastaan.Kirjoittelen kun ehdin, tosin tänä vuonna olen ajatellut ehtiä aiempaa enemmän... Kirjoitan useimmiten lähinnä itselleni,...
View ArticleClik here to view.
Yleistä murinaa...
Aika monta tekstiä on tullut iloisista ja mukavista matkoista, ruokaelämyksistä ja kivoista kokemuksista. Palataan taas hetkeksi maan pinnalle.Olen pienen taloyhtiömme hallituksen puheenjohtaja ja...
View ArticleClik here to view.
Suosikkini Caesar-salaatti
Tilaan aika usein ravintoloissa samoja suosikkiannoksiani. Se on toisaalta vähän tylsää, mutta toisaalta kiinnostavaa, kun variaatioita on niin paljon. Yksi sellainen on Caesar-salaatti. Kävin juuri...
View ArticleClik here to view.
Auringonkeltaista ja suklaanruskeaa
Ah ihana pääsiäinen! Neljä leppoisaa vapaapäivää, hyvää ruokaa ja seuraa, mikä voisi olla parempaa?Olen ollut sitruunaisissa ja suklaisissa tunnelmissa.Siivosin keittiön kaapit ensi töikseni...
View ArticleClik here to view.
Ravinteli Bertha Tampereella
Työmatka viinimessuille Tampereelle täsmentyi nopealla aikataululla ja samalla tuli sovittua spontaani tapaaminen vanhan ystävän kanssa, jota en ollut tavannut sitten lukioaikojen - vuosia laskematta...
View ArticleClik here to view.
Viinimessut Tampereella
Tampereella järjestettiin viime viikonloppuna supermessut: Pirkka-hallissa oli samanaikaisesti puutarha-, kirja-, viini- ja ruoka-, antiikki & keräilymessut sekä kotimaan matkailumessut. Olin...
View ArticleClik here to view.
Ranskalaista ruokaa ja oopperaa
Oli kulttuuri-ilta: Debussyn Pellèas ja Mèlisande -ooppera ja sitä ennen illallinen vastapäisessä ravintola Lyonissa hyvien ystävien kanssa.Ooppera on hyvin symbolinen, eikä se ole helposti...
View ArticleClik here to view.
Ihanaa samppanjaa!
Vappuna kohotellaan kuohujuomia! Kevät alkaa virallisesti vappuna ja siihen sopii parhaiten samppanja, joka nautitaan ulkona, vaikka sitten toppatakki päällä.Olen ollut viime aikoinan kahdessa...
View ArticleClik here to view.
Keväinen illallinen
Kun oli taas se aika vuodesta, jolloin vuosia kertyy yksi lisää, halusin kutsua ystäviäni syömään. Niin moni elää kiireistä elämää tiukkoine aikatauluineen - kuten itsekin - ja silloin mikään ei ole...
View ArticleClik here to view.
Nostalgiaa ja nuoruusmuistoja
Kutsuin muutaman ystävän kylään nimipäivää viettämään. Paikallaolijoista 75 prosentilla oli nimipäivä juuri sinä päivänä. Olimme kaikki aikanaan tutustuneet rippileirillä - joku vuosi sitten. Yksi oli...
View ArticleClik here to view.
Bertha uudelleen
Hehkutin huhtikuussa tamperelaista Berthaa. Ehkä vain hauska illallisseura teki siitä silloin niin elämyksellisen?Päätimme pitää pienimuotoisen luokkatapaamisen Tampereella, mikäli saamme Berthasta...
View ArticleClik here to view.
Taste of Helsinki
Maailmalta kotoutettu hauska idea koota parhaat helsinkiläisravintolat, viinimaahantuojat ja muut alan yrittäjät samalle alueelle on käynnissä parhaillaan. Vielä siis ehtii Musiikkitalon taakse...
View ArticleClik here to view.
Kesäruokaa
Kesä on nyt vihdoin täällä - kyllä sitä saatiin odotella. Aurinko, lämmin sää ja kimmeltävä meri ovat sellainen yhdistelmä, ettei niitä voi vastustaa. Yrittäjän lomanvietto on jokavuotinen ongelma (tai...
View ArticleClik here to view.
Kesäruokaa, osa 2
Kesällä on niin mukavaa! Aurinkoa, merta ja hyvää ruokaa, voiko enempää toivoa? Ja miksi mennä merta edemmäs kalaan, kun kotikaupungissa on paljon kivoja paikkoja. Yksi Helsingin tarkimmin varjelluista...
View ArticleClik here to view.
Kesäinen risotto
Risottoon voi laittaa mitä vaan. Risotto on myös useimpien ihmisten mieleen, se on siis helppoa vierastarjottavaa. Muistan tehneeni jo pikkutyttönä risottoa. Silloin keitettiin riisi kattilassa,...
View ArticleClik here to view.
Matka Champagneen, osa 1
Olin viime viikolla Champagnen maakunnassa Ranskassa tutustumassa muutamaan kiinnostavaan samppanjataloon ja niiden tuotantoon. Samalla nautiskeltiin iloisesta seurasta ja herkullisesta ruoasta.Matka...
View ArticleClik here to view.
Matka Champagneen, osa 2
Toisena matkapäivänä meillä oli aamupäivällä vapaata ohjelmaa Epernayssä. Osa meistä meni Moët & Chandonille, joka on perustettu jo vuonna 1743. Se on suurin samppanjatalo, epävirallisen tiedon...
View ArticleClik here to view.
Matka Champagneen, osa 3
Kolmannen matkapäivän aamuna kävimme Cattierin tilalla, jonne oli parinkymmenen minuutin ajomatka Reimsistä. Cattier on pieni tila Chigny-les-Rosesissa, jossa suku on viljellyt rypäleitä vuodesta 1763....
View ArticleClik here to view.
Matka Champagneen, osa 4
Lounaan jälkeen hyppäsimme takseihin ja suuntasimme Laurent Perrierille. Upea tila sijaitsee Tours-sur-Marnessa. Kaikki oli pieteetillä hoidettua ja viimeisteltyä. Kaunista puutarhaa ehdimme ihailla...
View ArticleClik here to view.
Ranskalaista ravintolaruokaa
Elämyksellisen Champagnen-matkan viimeiseksi illaksi oli suunniteltu jotain upeaa: illallinen Michelin-ravintolassa. Reimsissä sijaitsevaa Le Foch (lausutaan [lö-fosch]) -ravintolaa oli kehuttu niin...
View Article