Clik here to view.
Helpot porsaankyljykset
Teen joka päivä kotiruokaa - mieluiten suhteellisen edullista, aina hyvänmakuista ja määrällisesti paljon, koska ruokittavana on kolme nuortamiestä, joiden ruokahalu on loputon.Porsaankyljykset olivat...
View ArticleClik here to view.
Suklaa-Cookies
Siivosin keittiön kaappeja ja löysin sieltä ainekset amerikkalaisiin suklaahippupikkuleipiin. (Mikä sanahirviö! Cookie ei ole oikeastaan suomeksi keksi eikä pikkuleipäkään...)Tein usein erilaisia...
View ArticleClik here to view.
Italialaisia viinejä
Sain kutsun helmikuun alussa hotelli Palaceen Selezione Italia -viinitapahtumaan, jossa esiteltiin yli 30 pientuottajaa eri puolelta Italiaa, Sisiliaa ja Sardiniaa myöten. Tilaisuuden järjestivät...
View ArticleClik here to view.
Talvi-illan blinit
Blnit ovat venäläisen keittiön ehkä yksi yleisimmistä meille rantautuneista ruokalajeista, ja niiden sesonki on juuri nyt. Tattarijauhoista tehtävät blinit maistuvat mädin, smetanan ja muiden...
View ArticleClik here to view.
Lohisoppaa
Kaupassa oli kokonainen merilohi hyvässä tarjouksessa. Ostin siis sellaisen ja kalatiskin ystävällinen nuorimies fileoi kalan samaan hintaan. Kotiin päästyäni laitoin perkeet (pään, ruodot ja pyrstön)...
View ArticleClik here to view.
Lisää blinejä
Blinikaudesta on nyt otettu kaikki irti. Ensin käytiin sukuloimassa ja saatiin blinejä! Olipa mukavaa.Emäntä paisteli blinejä sitä mukaan kun ehdittiin niitä syödä. Lisukkeena oli sienisalaattia,...
View ArticleClik here to view.
Porofilettä sunnuntailounaaksi
Sunnuntaisin tykkään laittaa parempaa ruokaa, ja kokkaan usein pidemmän kaavan kautta.Kun vielä perjantaina päättyivät poikani ylioppilaskirjoitukset, otin sen kunniaksi pakastimesta poron ulkofileen....
View ArticleClik here to view.
Raparperi-kookoskakku
Eilen leipomani raparperi-kookoskakku ansaitsee tulla tallennetuksi blogiin. Siksi hieman liian pitkäksi venynyt blogitauko päätetään tähän.Nythän on raparperiaika vielä parhaimmillaan. Löysin...
View ArticleClik here to view.
Raparperihillo
Keittelin ensimmäistä kertaa elämässäni raparperihilloa. Resepti ei helpommaksi voi tulla. Maku on kesäinen, raikas ja kotoisan suomalainen.Raparperihillo500g raparperia kuutioina3 dl...
View ArticleClik here to view.
Kesää odotellessa
Kesä on lempivuodenaikani Suomessa - valoisat illat, tuoksuvat kukat, lämpö ja aurinko. Kahta viimeistä on kovin niukalti saatu. Toivotaan, että ilmat muuttuvat kunnolla kesäisiksi.Grilli on...
View ArticleClik here to view.
Iltateellä
Ystävä kutsui meidät ystävät luokseen iltateelle. Sovittiin, että tuodaan jotain pientä jokainen.Tällainen iltatee siitä tuli.Emäntä oli tehnyt raparperichutneyta, joka oli ihanaa: raikasta, kirpeää ja...
View ArticleClik here to view.
Aurinkoiset lakkiaiset
Keskimmäinen poikani pääsi ylioppilaaksi tänä keväänä. Oman lapsen isot juhlat ovat elämän uohtumattomia kohokohtia. Vanhimman poikani ylioppilasjuhlat olivat joulukuussa pari vuotta sitten, nyt sain...
View ArticleClik here to view.
Kirsikkahilloa ja pannaria
Sisäinen säilöjäni herää aina kesällä. Joku primitiivinen aukko sielussa täyttyy samaan tahtiin, kuin pieniä purkkeja kertyy jääkaappiin. Eilen illalla keittelin kirsikkahilloa, jota kokeilin vasta...
View ArticleClik here to view.
Tiramisua ja muuta hyvää
Meillä on tapana juhlistaa merkkipäiviä, juhlapyhiä tai muita merkittäviä asioita hyvällä aterialla. Silloin teen aina alkupalat lautasille, pääruoka on tavallista parempaa ja jälkiruoaksi syödään...
View ArticleClik here to view.
Amerikkalainen Banana Bread
Tänään on 4th of July - Amerikan kansallispäivä. Sen kunniaksi leivoin amerikkalaista Banana Breadia eli banaanileipää. Leipä on kylläkin väärä termi, koska kyseessähän on makea leivonnainen,...
View ArticleClik here to view.
Kesäretki Satakuntaan
Serkkutyttö pyysi spontaanille kesäretkelle Satakuntaan. Syyksi riitti yhden sukuseuran kesäjuhla Raumalla, josta voisimme jatkaa Merikarvialle. Tänä kesänä en pysty pitämään ollenkaan varsinaista...
View ArticleClik here to view.
Mojito
Mahtavaa, on kesä! Yrttipenkissä kasvaa minttua ja sille on kuumana kesäpäivänä yksi käyttökohde ylitse muiden: mojito.Tämä juoma on tehty ruskeaan rommiin, kun valkoista ei ollut, mutta toimii...
View ArticleClik here to view.
Kesäinen lounas
Ystävien merkitys vaan korostuu vuosien mittaan. Yksi ystävä kutsui meidät kolme muuta kesäiselle lounaalle, tämä itse asiassa jo alkukesästä. Olemme kaikki neljä olleet samalla rippileirillä...
View ArticleClik here to view.
Lähiruokaa
Fillarilla pääsee kivasti ympäri Laajasaloa, tuota kaunista saarta, jossa asun. Uskomattoman kaunis luonto, ihana meri, lämmin ilma - täydellistä. Mikä parasta, täällä on myös lähiruokaa!Olen vastikään...
View ArticleClik here to view.
Lounasta Lonnassa
Joskus on kiva olla turistina omassa kotikaupungissa. Lähdin katsomaan Lonna-nimistä saarta Helsingin edustalla. Saari on avattu yleisölle vasta toukokuussa. Lonna on aiemmin ollut Puolustusvoimien...
View Article